#десерт Чизкейк Сан-Себастьян 😋 📌 Ингредиенты: (форма 23-24 см): • Творожный сливочный сыр (комнатной температуры) — 800 г • Сливки 33% (комнатной температуры) — 500 г • Сахарная пудра — 270 г • Мука — 50 г • Яйца (комнатной температуры) — 7 шт. • Молоко — 200 г Для шоколадного соуса: • Шоколад (плитка) — 100 г • Сливки 33% — 50 г
#ужин 🍖 Мясо с овощами в духовке 📌 Ингредиенты: Говядина - 800 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Сливочное масло - 50 гр Соль, перец, лавровый лист Специи для мяса Для заливки: Вода - 150 мл Мука - 1,5 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Приготовление: 1. Мясо и овощи нарезать небольшими кусочками, морковь натереть. Выложить в форму, посолить, добавить специи и лаврушку. 2. Положить кусочки сливочного масла, залить смесью воды, муки и томатной пасты. Накрыть фольгой. 3. Запекать 3 часа при 160-170°С, перемешав через 1,5 часа. 4. Готовое мясо с овощами перемешать и подавать с пюре.
Хрустящие конвертики с творожно-сырной начинкой Ингредиенты: • лаваш тонкий • творог в брикете - 180 г • зелень: петрушка, зелёный лук, укроп • сыр классический или сулугуни (тогда соли кладите меньше) - 50 г • яйцо в начинку - 1 шт. Яйцо - 2 шт • соль - щепотка • растительное масло для жарки Приготовление: ⠀ К творогу добавляем мелконарезанную зелень, 1 яйцо, тертый сыр, щепотку соли и хорошо перемешиваем Нарезаем лаваш как на видео, выкладываем на каждую полоску 1 ст. ложку начинки и заворачиваем треугольником, чтобы получился конвертик Край лаваша можно завернуть или оставить, главно…
Куриный шашлык Ингредиенты: • крылышки - 1 кг • томатная паста - 2 ст.л. • соль - 1 ст.л. без горки • сладкая паприка - 1 ч.л. • чёрный перец - 0,5 ч.л. по вкусу • соевый соус - 4 ст.л. • подсолнечное масло - 2 ст.л. • чеснок - 3 зубчика или 10 г сушёного
Нежареные крылышки в азиатском соусе Ингредиенты: • Куриные крылышки - 350 г • Вода - 150-200 мл • Имбирь - 10-15 г • Мёд - 4 ст.л. • Соус терияки - 3-4 ст.л. • Соевый соус - 4-5 ст.л.
