🔥 Сохраняйте: вкусный рецепт, который работает как домашняя аптечка!

🔥 Сохраняйте: вкусный рецепт, который работает как домашняя аптечка!

🧅 Сегодня увидела на рынке свежие молодые луковицы и сразу вспомнила про один очень полезный рецепт.

Все знают про пользу сырого лука. Но знали ли вы, на что способен печёный лук? При запекании из него уходит жгучесть и резкий запах, но полностью сохраняются витамины С, А, В, а также калий, кальций, магний, железо, йод, селен и цинк. И это не полный список.

☝ Печёный лук оказывает общеукрепляющее действие, помогает регенерации тканей, обезболивает, а также:
- Укрепляет сердечную и нервную системы.
- Помогает красоте кожи.
- Укрепляет кости и суставы за счёт содержания кальция.
- Предупреждает отёки.
- Положительно влияет на гормональный фон.
- Помогает при кашле и бронхите.
- Выводит шлаки, помогает работе ЖКТ за счёт клетчатки.
- Оказывает кроветворное, успокаивающее и омолаживающее действие.

☝ В народной медицине печёный лук применяют наружно в виде примочек на 1-2 часа при фурункулах, гнойных ранах, подагре, мозолях и пяточных шпорах. Но, конечно, важно заниматься такими заболеваниями изнутри и обязательно консультироваться с врачом.

💁‍♀ Готовить печёный лук очень просто. Можно брать и красный, и белый лук, подойдут все сорта репчатого лука.

Почистить, помыть, порезать, если луковицы крупные, на половинки или четвертинки. Выложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, добавить специй по вкусу.
Запекать в духовке на 200С 30-40 минут.

Это идеальный гарнир или база для тёплого салата. А если взбить такой лук блендером с варёной чечевицей, то получится нежнейший белковый паштет.

💁‍♀ Вот ещё интересный рецепт супа:
- Запеките пять луковиц четвертинками с прованскими травами.
- В отдельной форме запеките восемь томатов (разрезать каждый пополам).
- Соедините овощи, добавьте немного воды или овощного бульона, обжаренный чеснок, любые пряности.
- Поварите пару минут, взбейте блендером.

Красиво подать такой суп можно с гренками и тёртым сыром.

⚠ Будьте внимательны. Печёный лук не рекомендуют людям с проблемами ЖКТ, гастритом, проблемах с печенью, панкреатитом, язвой желудка и индивидуальной непереносимости.

Ну а если вы любите лук, и здоровье вас не ограничивает, то давайте пробовать его запекать. Тем более, сейчас, когда он свежий, сочный и такой аппетитный 😉

Пробовали ли вы когда-нибудь использовать печёный лук в лечебных целях? Или, может, у вас есть свой фирменный рецепт с ним? Напишите в комментариях, как вы относитесь к такому блюду 👇