C
@cheeselab

Cheese Lab - блог о сыре

@cheeselab 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 131 дн.

Cheese Lab (@cheeselab) — это блог о сыре, где вы найдете курс по сыроделию и бесплатный мини-курс для начинающих. Подписывайтесь, чтобы научиться варить сыр дома с нуля и открыть для себя мир домашн…

8.4K
Подписчиков
+284
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +97
+1.3K
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +448
+3.5%
% роста за 7 дней
В категории: +6.58%
26.0%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Подключить за 490 ₽/мес
🔍 Позиция в категории
#556
место в категории
3.8K каналов
×1.4
к среднему по категории
среднее: 6K подп.
+1.3K
прирост за 30 дней
в категории: +448
131
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Кулинария», которая объединяет 3 783 публичных каналов в Макс. Прирост за 30 дней составил 1.3K подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 16 июля 2026.

🔮 Прогноз роста Высокая точность (R²=0.98)
Тренд на основе 30 точек. Аудитория растёт на 40 подп./день.
📈 Динамика подписчиков (30 дней)
📋 Информация о канале
ID канала-69695428425200
Username@cheeselab
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков8 449
Прирост 7д+284 (3.5%)
Прирост 30дПодключить за 490 ₽/мес
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост15.07.2026 06:16
Ссылка MAXhttps://max.ru/cheeselab
📄 О канале
Cheese Lab — это блог для всех, кто влюблён в сыр или только начинает свой путь в сыроделии. Мы публикуем контент каждый день: пошаговые рецепты, разборы ошибок, обзоры оборудования и лайфхаки от опытных сыроделов. Наша главная фишка — бесплатный мини-курс для начинающих, где ты за пару дней научишься готовить первый сыр без специальных навыков. Для продвинутых есть полный курс по сыроделию с поддержкой куратора. Канал подходит как новичкам, которые хотят удивить близких домашним сыром, так и опытным кулинарам, ищущим новые техники. Мы используем только проверенные рецепты и делимся секретами, которые превращают обычное молоко в изысканный деликатес. Подписывайся и начни своё сырное приключение!
Постов показано: 5 В архиве: 139 постов Свежий пост: 1 дн. назад ~1 постов/сут. (30 дн.)
🥰 Быстрые сыры на лето: Приготовили и можно есть сразу! Мои дорогие, приходите на бесплатный курс. Приготовим вместе адыгейский и маскарпоне. Летом это идеально: адыгейский — к свежим огурцам, помидорам и зелени или в салат; маскарпоне — для лёгких десертов с ягодами, мёдом и хрустящей гранолой. Приходите на бесплатный мини-курс — за 3 дня научитесь готовить оба сыра без сложного оборудования. 👉 Ссылка на регистрацию
🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съедают первыми Мои хорошие, сегодня делюсь десертами, в которых главный герой — наш с вами домашний сыр 🧀🍓 🍮 1. Нежный чизкейк на рикотте Рикотта — идеальна для детских десертов: лёгкая, некислая, нежная. Ингредиенты: — 400 г домашней рикотты — 2 яйца — 3 ст.л. сахара — 1 ч.л. ванили — 150 г печенья — 70 г сливочного масла Шаги: Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму Рикотту взбить с яйцами, сахаром и ванилью Вылить на основу Выпекать 40 минут при 160°C Остудить и убрать в холодильник на 2 часа 🍓 2. Крем-десерт из ма…
📸 Вот мой сыр. А где ваш? Мои хорошие, у меня сегодня вот такая красота на кухне — сыр под прессом 🧀 Зайдите в телефон и найдите вашу последнюю сырную фотографию. Не важно, что это — готовый сыр на доске, сгусток в кастрюле или просто кусочек на бутерброде 😊 Присылайте в комментарии — хочу увидеть ваш сыр! 🤍
🎬 видео
🧀 Размер сырного зерна — главный секрет, который решает всё Это один из главных секретов сыроварения, который напрямую влияет на то, каким получится ваш сыр. 🔹 Мелкое зерно — размером с рисовое зёрнышко или горошину Чем мельче вы нарежете сгусток, тем больше влаги выйдет из зерна в процессе нагрева. Сыр получится плотным, твёрдым, с низким содержанием влаги. Именно так делают пармезан, гауду, чеддер, эмменталь. 🔹 Среднее зерно — размером с грецкий орех Золотая середина. Сыр получается полутвёрдым, упругим, с приятной текстурой. Это большинство популярных домашних сыров. 🔹 Крупное зерно — разм…
Смотреть все посты в Макс Подключить за 490 ₽/мес
📅 Активность публикаций
Посты Репосты
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
24.06
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
Постов за период
29
Активных дней
28 из 30
Среднее в активный день
1
Лучшее время
Суббота 09:00
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
Постов за период
5
Активных дней
5 из 7
Среднее в активный день
1
Лучшее время
Суббота 09:00
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
04.05
05.05
06.05
07.05
08.05
09.05
10.05
11.05
12.05
13.05
14.05
15.05
16.05
17.05
18.05
19.05
20.05
21.05
22.05
23.05
24.05
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
24.06
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
Постов за период
104
Активных дней
88 из 90
Среднее в активный день
1.2
Лучшее время
Суббота 09:00
🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

📸 Вот мой сыр. А где ваш? Мои хорошие, у меня сег…
♥ — · 2 579 просм.
🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съеда…
♥ — · 2 278 просм.
🥰 Быстрые сыры на лето: Приготовили и можно есть …
♥ — · 2 047 просм.
🥛 Простой рецепт оладьев на сыворотке, чтобы ниче…
♥ — · 6 298 просм.
🥛 Как понять, какое молоко подойдет для сыра, а к…
♥ — · 5 852 просм.
🍐 Груша и сыр — простой десерт, который всегда по…
♥ — · 5 796 просм.
🥦 Запечённые овощи с сыром Рецепт простой вкуснят…
♥ — · 5 221 просм.
🧪 Для чего нужны ферменты в сыроделии? Простыми с…
♥ — · 5 171 просм.
🕳️ Откуда в сыре дырочки Рассказываю простыми сло…
♥ — · 4 631 просм.
🥐 5 завтраков из сыра Быстро, вкусно, по‑домашнем…
♥ — · 4 373 просм.
Бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 🧀 Вы …
♥ — · 4 186 просм.
⏳ Как сыр вызревает: разбираемся, что с ним проис…
♥ — · 4 012 просм.
🗣️ Вчера Ольга Петровна, наша ученица, рассказала…
♥ — · 3 818 просм.
Жарю Халуми на завтрак — и это отдельный вид удов…
♥ — · 3 538 просм.
🍦 Десерт без сахара: мороженое из Маскарпоне и йо…
♥ — · 3 494 просм.
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой …
♥ — · 3 482 просм.
🧀 Хаварти: нежный датский сыр на каждый день Доро…
♥ — · 3 399 просм.
🥒 Полезный рецепт: роллы из огурца с творожным сы…
♥ — · 3 338 просм.
🧀 Сыр, который спас целую долину Дорогие мои, сег…
♥ — · 3 224 просм.
🧀 Приглашаю на бесплатный мини-курс по сырам Доро…
♥ — · 3 221 просм.
🍋 Рикотта: сыр из того, что обычно выливают Сегод…
♥ — · 3 200 просм.
🧀 Моцарелла: сыр, который должен быть живым Дорог…
♥ — · 3 058 просм.
📸 А что вкусненького вы готовили в последнее врем…
♥ — · 2 971 просм.
Так, а есть тут ещё те, кому интересно научиться …
♥ — · 32 101 просм.
— Светлана, а сколько стоит набор заквасок для ки…
♥ — · 32 028 просм.
🙈Ууууууух! Вчера в полночь мы официально закрыли …
♥ — · 31 951 просм.
🧀 3 правила сырной тарелки Выходные — время госте…
♥ — · 31 808 просм.
🍮 Карамельный сладкий сыр Слышали про такой? Нет?…
♥ — · 31 750 просм.
Чем завтракали сегодня? У меня, как всегда, не бы…
♥ — · 31 728 просм.
😍 20 рецептов в подарок! Я сегодня перебирала рец…
♥ — · 31 511 просм.
🧀 Сыр, который можно жарить на огне (на сковородк…
♥ — · 31 399 просм.
🍨 Десерт из рикотты Его можно есть на самой строг…
♥ — · 31 320 просм.
🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра В…
♥ — · 31 302 просм.
🥗 Теплый салат с жареным Халлуми Мои дорогие, как…
♥ — · 31 276 просм.
🎁 Сгущенка в подарок Приготовьте из магазинного м…
♥ — · 31 132 просм.
❓ Хотите рецепт халлуми и рикотты? Почитала ваши …
♥ — · 30 949 просм.
🌸 Рецепт кулича на рикотте Готовьте сразу два! Бл…
♥ — · 30 732 просм.
⚠️ Про курс по кисломолочке Мы не просто записали…
♥ — · 30 424 просм.
✨ Христос Воскресе! Ждем фото ваших куличей и пра…
♥ — · 30 254 просм.
😔 Печальное решение команды Помните, я обещала уз…
♥ — · 30 227 просм.
🍓 Сыр и Фрукты Идеальные сочетания вкусов и главн…
♥ — · 29 952 просм.
💡 Я нашла выход! Раз не можем достать старые урок…
♥ — · 29 281 просм.
🥛 Рассказываю про съемки Новости из студии и немн…
♥ — · 28 776 просм.
👁 Охваты публикаций
Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 4 732 просм./пост.
Пост 1 · 14.07 06:34
Без текста
1 472
Пост 2 · 13.07 08:32
🥰 Быстрые сыры на лето: Приготовили и можно есть сразу! Мои дорогие, приходите на бесплатный курс.
2 047
Пост 3 · 12.07 10:18
🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съедают первыми Мои хорошие, сегодня делюсь десертами,
2 278
Пост 4 · 11.07 07:49
📸 Вот мой сыр. А где ваш? Мои хорошие, у меня сегодня вот такая красота на кухне — сыр под прессом
2 579
Пост 5 · 10.07 07:46
🧀 Размер сырного зерна — главный секрет, который решает всё Это один из главных секретов сыроварени
2 628
Пост 6 · 09.07 06:44
🧀 Сырное зерно — что это такое и почему это основа любого сыра Мои дорогие, если вы только начинает
2 777
Пост 7 · 08.07 06:46
🥛 А вы готовите кисломолочку? Сижу сегодня утром, наливаю ребятишкам ряженку — и думаю о вас. Помн
2 842
Пост 8 · 07.07 06:50
🍋 Рикотта: сыр из того, что обычно выливают Сегодня — история сыра, который появился из бережливост
3 200
Пост 9 · 06.07 06:55
🧀 Моцарелла: сыр, который должен быть живым Дорогие мои, сегодня — история одного из самых любимых
3 058
Пост 10 · 05.07 07:05
🧀 Сыр, который спас целую долину Дорогие мои, сегодня — маленькая уютная история из Норвегии. Пред
3 224
Пост 11 · 04.07 06:55
📸 А что вкусненького вы готовили в последнее время? Дорогие мои, сегодня хочу устроить маленький ую
2 971
Пост 12 · 03.07 07:09
🥒 Полезный рецепт: роллы из огурца с творожным сыром и зеленью за 10 минут Дорогие, это рецепт из с
3 338
Пост 13 · 02.07 07:13
🧀 «Мои сыры распробовали даже внуки» Дорогие, сегодня хочу поделиться с вами очень тёплым отзывом Т
3 222
Пост 14 · 01.07 07:06
🧀 Приглашаю на бесплатный мини-курс по сырам Дорогие, если вы давно смотрите на домашний сыр и дума
3 221
Пост 15 · 30.06 06:53
🧀 Хаварти: нежный датский сыр на каждый день Дорогие, сегодня знакомимся с сыром, который очень лег
3 399
Пост 16 · 29.06 06:47
🍦 Десерт без сахара: мороженое из Маскарпоне и йогурта за 10 минут Дорогие, это рецепт из серии: «
3 494
Пост 17 · 28.06 06:52
Летний салат с жареным Халуми, персиками и мятой 🍑🧀 Воскресенье — идеальный день для еды без спешки.
3 482
Пост 18 · 27.06 06:52
Жарю Халуми на завтрак — и это отдельный вид удовольствия 🧀 Достаю Халуми, нарезаю плотными ломтика
3 538
Пост 19 · 26.06 06:55
Марина Гусева: «Сыры получаются как настоящие!» 🧀 Мои дорогие, такое счастье получать отзывы, в ко
3 672
Пост 20 · 25.06 07:37
🗣️ Вчера Ольга Петровна, наша ученица, рассказала: - Представляете, пришла соседка, увидела мой дом
3 818
Пост 21 · 24.06 07:00
⏳ Как сыр вызревает: разбираемся, что с ним происходит Мои дорогие, слово «вызревает» может быть не
4 012
Пост 22 · 23.06 07:29
Бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 🧀 Вы ещё не проходили его? Приглашаю. На мини-курсе вы
4 186
Пост 23 · 22.06 09:09
🥐 5 завтраков из сыра Быстро, вкусно, по‑домашнему Мои дорогие, доброе утро 🥰 Собрала для вас 5 пр
4 373
Пост 24 · 21.06 07:00
🕳️ Откуда в сыре дырочки Рассказываю простыми словами Мои хорошие, доброе утро🥰 Сегодня предлагаю п
4 631
Пост 25 · 20.06 06:54
🥦 Запечённые овощи с сыром Рецепт простой вкуснятины вам в эту субботу Мои дорогие, привет! 🙂 Вы з
5 221
Пост 26 · 19.06 11:16
😍 Готовлю новый урок по сыру Италика для учеников. А вы пробовали такой сырочек?
4 918
Пост 27 · 19.06 06:56
🧪 Для чего нужны ферменты в сыроделии? Простыми словами Мои дорогие, доброе утро🥰 Помню своё знак
5 171
Пост 28 · 18.06 06:56
🍐 Груша и сыр — простой десерт, который всегда получается вкусным Мои хорошие, доброе утро🥰 Сегодн
5 796
Пост 29 · 17.06 06:50
🥛 Как понять, какое молоко подойдет для сыра, а какое лучше не брать? Мои дорогие, доброе утро🥰 Сег
5 852
Пост 30 · 16.06 06:46
🥛 Простой рецепт оладьев на сыворотке, чтобы ничего не пропадало. Доброе утро🥰 Сегодня хочу пого
6 298
Пост 31 · 15.06 07:51
🧀 Сыр получается разным? Я очень хорошо знаю это чувство, когда делаешь сыр вроде бы по одному и то
6 038
Пост 32 · 14.06 06:49
💎 Самые дорогие сыры в мире: почему сыр иногда стоит как драгоценность Воскресенье — день, когда х
6 572
Пост 33 · 13.06 06:46
💛 Маскарпоне, рикотта и творожный сыр: почему это не одно и то же После рецептов десертов мне част
6 834
Пост 34 · 12.06 06:52
🧀 Почему сыр в холодильнике может стать невкусным, даже если изначально был хорошим Бывало у вас т
7 290
Пост 35 · 11.06 06:50
🤔 Сыр испортился? Это благородная плесень или пора выбрасывать? Давайте разберемся Знаете, мне ч
7 376
Пост 36 · 10.06 06:57
💙 Сыр с голубой плесенью: как его распробовать и полюбить Мои дорогие, я знаю, что сыр с голубой п
7 947
Пост 37 · 09.06 07:13
🎁 Рецепт маскарпоне и адыгейского сыра — бесплатно. Вчера я дала вам рецепт тирамису — нежного, воз
8 421
Пост 38 · 08.06 07:06
🍮 Рецепт тирамису в подарок Недавно я вам отдала рецепт домашнего мороженого, и я видела, как тепло
9 261
Пост 39 · 07.06 06:43
🌿 Как родилась моцарелла: история сыра, который любят во всем мире Сегодня мы едем на дачу к друзь
9 323
Пост 40 · 06.06 06:40
😍 Запеченный сыр с медом и орехами: 15 минут - и настроение праздника гарантированно Оооой, завтра
9 495
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.19
✅ стабильно
Охват от аудитории
35.7%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Подключить за 490 ₽/мес
💰 Размещение рекламы в @cheeselab
400–2K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~1.3K
Аудитория 8.4K
📊 Рекламный паспорт
🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro
💼 Запросить размещение
Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

История роста, ER-графики, рекламный паспорт, сравнение с конкурентами и экспорт данных для владельца или рекламодателя.

  • История за 12 месяцев с ежедневными снапшотами
  • Прогноз роста с доверительным интервалом
  • Сравнение с топ-10 конкурентов в категории
  • Детальный медиакит в PDF
  • Экспорт всех данных в Excel/CSV
Подключить за 490 ₽/мес
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.