21.03.2026 09:07
Как вывести закваску в первый день
Всем привет.
КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ 1- вый ДЕНЬ.
Все нюансы что не сказала в видео пропишу тут 👇👇👇
И так берем 30 грамм воды и 30 грамм муки пшеничной цельнозерновой артикул Wildberries- 419717867
В первый день создания закваски цель — запустить процесс брожения, смешав муку и воду в равных пропорциях (1:1 по весу), чтобы получить консистенцию густой сметаны. Основные нюансы: использование воды комнатной температуры. Использование пшеничной цельнозерновой муки для стимуляции микрофлоры и создание условий с температурой около 22-25 градусов.
Тара: Поместите смесь в стеклянную банку, накройте тканью или крышкой, но не плотно, чтобы смесь "дышала".
Ожидание: В первые 24 часа активного роста может не быть, это нормально. Смесь должна просто постоять в теплом месте (не на батарее) для начала активации.
Не пугайтесь, если в первые сутки закваска пахнет неприятно или вообще не пузырится — активный рост и приятный фруктовый или молочный аромат появятся на 2-3 день.
#закваскапервыйдень
КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ 1- вый ДЕНЬ.
Все нюансы что не сказала в видео пропишу тут 👇👇👇
И так берем 30 грамм воды и 30 грамм муки пшеничной цельнозерновой артикул Wildberries- 419717867
В первый день создания закваски цель — запустить процесс брожения, смешав муку и воду в равных пропорциях (1:1 по весу), чтобы получить консистенцию густой сметаны. Основные нюансы: использование воды комнатной температуры. Использование пшеничной цельнозерновой муки для стимуляции микрофлоры и создание условий с температурой около 22-25 градусов.
Тара: Поместите смесь в стеклянную банку, накройте тканью или крышкой, но не плотно, чтобы смесь "дышала".
Ожидание: В первые 24 часа активного роста может не быть, это нормально. Смесь должна просто постоять в теплом месте (не на батарее) для начала активации.
Не пугайтесь, если в первые сутки закваска пахнет неприятно или вообще не пузырится — активный рост и приятный фруктовый или молочный аромат появятся на 2-3 день.
#закваскапервыйдень