26.03.2026 12:01
Лимонный кулич без дрожжей: рецепт к Пасхе
Смотрите, какую красоту мы вам принесли специально к Пасхе! 😋Это рецепт аппетитного лимонного кулича без дрожжей. Его очень легко приготовить. Держите рецепт:
Ингредиенты (всё должно быть комнатной температуры)
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 360 г
Мука — 300 г
Сливочное масло — 180 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Мак — 20 г
Лимон — 2 шт.
Ванильный сахар — 4 г
Бумажные формочки для куличей
Для глазури (по желанию)
Сахарная пудра — 100 г
Желатин — 6 г
Лимонный сок — пара капель
Вода — 60 г
Как готовить:
Кулич
1. Яйца разбейте в миску, добавьте к ним сахар и взбейте до получения пышной и воздушной массы.
2. Добавьте творог и мягкое сливочное масло, ещё раз взбейте до однородности.
3. Натрите цедру лимона и выжмите сок, добавьте в миску.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, просейте к остальным ингредиентам.
5. Всыпьте мак и ваниль, тщательно всё перемешайте — у вас получится густое и липкое тесто.
6. Подготовьте бумажные формочки для куличей и переложите в них тесто, заполняя примерно половину или 2/3, в зависимости от того, насколько высокие куличи вы хотите получить.
7. Духовку разогрейте до 180 °C и поставьте куличи. Выпекайте около 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Время может быть увеличено до 1 часа 10 минут.
8. Готовым куличам дайте подостыть
Глазурь из маршмеллоу
1. Для глазури желатин залейте 30 мл воды и отставьте в сторону.
2. Сахарную пудру, оставшуюся воду и лимонный сок добавьте в маленький сотейник, поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Добавьте желатин.
3. Взбивайте миксером до получения густой глазури. Не взбивайте дольше 5 минут.
12. Декорируйте куличи глазурью, кондитерской посыпкой и пряниками
Если готовить сами не хотите, куличи можно заказать у шефов на технологической платформе Авито. И не только их, но и целый пасхальный стол. А милые фигурки, как в видео, продаются у рукодельниц площадки.
Превратите свой праздник в ещё одну хорошую историю с Авито 💜
❤️ Подписывайтесь на Авито
Ингредиенты (всё должно быть комнатной температуры)
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 360 г
Мука — 300 г
Сливочное масло — 180 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Мак — 20 г
Лимон — 2 шт.
Ванильный сахар — 4 г
Бумажные формочки для куличей
Для глазури (по желанию)
Сахарная пудра — 100 г
Желатин — 6 г
Лимонный сок — пара капель
Вода — 60 г
Как готовить:
Кулич
1. Яйца разбейте в миску, добавьте к ним сахар и взбейте до получения пышной и воздушной массы.
2. Добавьте творог и мягкое сливочное масло, ещё раз взбейте до однородности.
3. Натрите цедру лимона и выжмите сок, добавьте в миску.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, просейте к остальным ингредиентам.
5. Всыпьте мак и ваниль, тщательно всё перемешайте — у вас получится густое и липкое тесто.
6. Подготовьте бумажные формочки для куличей и переложите в них тесто, заполняя примерно половину или 2/3, в зависимости от того, насколько высокие куличи вы хотите получить.
7. Духовку разогрейте до 180 °C и поставьте куличи. Выпекайте около 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Время может быть увеличено до 1 часа 10 минут.
8. Готовым куличам дайте подостыть
Глазурь из маршмеллоу
1. Для глазури желатин залейте 30 мл воды и отставьте в сторону.
2. Сахарную пудру, оставшуюся воду и лимонный сок добавьте в маленький сотейник, поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Добавьте желатин.
3. Взбивайте миксером до получения густой глазури. Не взбивайте дольше 5 минут.
12. Декорируйте куличи глазурью, кондитерской посыпкой и пряниками
Если готовить сами не хотите, куличи можно заказать у шефов на технологической платформе Авито. И не только их, но и целый пасхальный стол. А милые фигурки, как в видео, продаются у рукодельниц площадки.
Превратите свой праздник в ещё одну хорошую историю с Авито 💜
❤️ Подписывайтесь на Авито