01.07.2026 10:18
🥚 Россельхознадзор, тем временем, сообщил о результатах своей проверки «Михайловского».
🥚 Россельхознадзор, тем временем, сообщил о результатах своей проверки «Михайловского».
Основная проблема — прослеживаемость продукции по электронным базам данных «Меркурий» и «Цербер». Так, утверждают в Россельхознадзоре, в рыбном цеху, где изготавливались те самые котлеты, не было входящих документов на куриные яйца. И сейчас невозможно установить, откуда вообще эти яйца брали.
Также ведомство не нашло производственных документов на рыбные котлеты (что тоже мешает прослеживать происхождение этой продукции) и информацию о проведенных лабораторных исследованиях поступившей рыбы и рыбной продукции на сальмонеллез.
Теперь проверять будут, в том числе, поставщиков сырья для кулинарии «Михайловского».
👉 Подписывайтесь на Арбуз: @arbuztoday
Основная проблема — прослеживаемость продукции по электронным базам данных «Меркурий» и «Цербер». Так, утверждают в Россельхознадзоре, в рыбном цеху, где изготавливались те самые котлеты, не было входящих документов на куриные яйца. И сейчас невозможно установить, откуда вообще эти яйца брали.
Также ведомство не нашло производственных документов на рыбные котлеты (что тоже мешает прослеживать происхождение этой продукции) и информацию о проведенных лабораторных исследованиях поступившей рыбы и рыбной продукции на сальмонеллез.
Теперь проверять будут, в том числе, поставщиков сырья для кулинарии «Михайловского».
👉 Подписывайтесь на Арбуз: @arbuztoday