Правда ли, что червивые яблоки – самые вкусные и полезные?
Это широко распространенное мнение, которое пока не было подтверждено ни научными, ни даже околонаучными исследованиями. Утверждение, что черви выбирают только «натуральные» яблоки, также сомнительно, заявил АиФ кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский.
По его словам, восковая обработка, которой так боятся, не влияет на натуральность продукта, а только продлевает срок годности. Также нельзя забывать, что поврежденная вредителем кожура становится идеальной средой для размножения бактерий, поэтому лучше все же выбирать неповрежденные плоды.
Подписывайся на АиФ