Суп-пюре из чечевицы (на 3 порции) Мой любимый рецепт супа или моя палочка выручалочку, когда нужно очень быстро приго
Мой любимый рецепт супа или моя палочка выручалочку, когда нужно очень быстро приготовить.
Вам понадобится:
➖Красная чечевица - 120 грамм
➖Морковка - 0,5
➖Лук - 0,5
➖Томатная паста - 1 чайная ложка
➖Вода - 600 мл
1. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Слегка обжарить все в сковородке.
2. Красную чечевицу промыть до чистой воды. Высыпать в кастрюлю, туда же добавить обжаренную морковку и лук, тщательно все перемешать
3. Влить воду, довести до кипения.
4. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить. Томить суп под крышкой 20 минут (чечевица должна развариться).
5. Готовый суп пюрировать блендером.
Ps: я люблю подавать с сухарями.
Если любите рецепты на канале, не забывайте ставить ❤️
Расскажите, какой ваш самый любимый рецепт супа?